岐阜県・高山市 民泊 開業ガイド 2026年版｜条例制限・届出窓口・旅館業法・飛騨高山・白川郷インバウンドまで解説

編集: 民泊学校 編集部　|　最終更新日: 2026-05-21

飛騨高山の古い町並みと白川郷合掌造り集落（世界遺産）を擁する岐阜県は、国内有数のインバウンド観光地でありながら、民泊開業の手続きが「どこに何を届け出ればよいのか」わかりにくいと感じる方が少なくありません。岐阜市と高山市・その他地域では窓口となる保健所が異なり、旅館業法（簡易宿所）と住宅宿泊事業法のどちらを選ぶかによっても、消防設備の要件や運営上限日数が変わります。本記事では、2026年5月時点の制度をもとに、岐阜県・高山市で民泊を開業する際の手順・届出窓口・費用感・収支試算例・よくある失敗パターンを実務目線で整理しました。最終的なご判断は、物件所在地の保健所・自治体・行政書士にご確認ください。

岐阜県の民泊市場・飛騨高山・白川郷インバウンド需要の概況

岐阜県への訪日外客は新型コロナウイルス感染症流行前から回復傾向にあり、観光庁の宿泊旅行統計調査（2026年3月第1次速報）では、岐阜県の延べ宿泊者数が回復基調を示しています。飛騨高山は欧米観光客に「日本の原風景」として高く評価されており、白川郷は世界遺産効果で台湾・韓国・中国からの訪問者が多い傾向があります。

現状を見ると、高山市内の宿泊施設は旅館・ホテルが中心で、稼働率が高い時期（春の桜・秋の紅葉・冬の雪景色）は「満室・高単価」が成立しやすいエリアです。一方でオフシーズンの稼働率低下が顕著なため、民泊ホストにとっても稼働率管理が収益の鍵になります。

白川郷（大野郡白川村）は合掌造り集落の景観保護が優先されるため、後述するように民泊の開業には地区特有の制約が加わる場合があります。観光業への依存度が高い地域では、地域住民・行政・観光事業者との協調が民泊ホストにも求められる場面があることを念頭に置いてください。

観光庁 宿泊旅行統計調査（2026-05-21取得）
都道府県別・月別の延べ宿泊者数・外国人比率を公表。岐阜県の需要動向の把握に活用。

JNTO 訪日外客統計（2026-05-21取得）
国・地域別の訪日外客数の推移。飛騨高山への欧米・アジア需要の把握に活用。

はじめ君
飛騨高山は観光客が多いと聞きますが、民泊の需要は実際のところどうなのでしょうか？

岐阜県の民泊規制・住宅宿泊事業法の届出条件

住宅宿泊事業法（民泊新法）に基づく民泊は、届出制で開業できる一方、年間180日（都道府県・政令市が条例で上限を短縮可能）という営業日数の制限があります。岐阜県は2026年5月時点で、県レベルでの独自上限短縮条例は設けていない市区町村が多い状況ですが、個別の市町村が独自の制限を設ける可能性もあります。最新情報は物件所在地の市町村窓口でご確認ください。

住宅宿泊事業法の主な届出条件

届出は「住宅宿泊事業法届出システム（民泊制度ポータル）」からオンラインで行うことができます。ただしシステム上での届出前に、消防法令適合通知書の取得が実務上のボトルネックになるケースが多いため、まずは物件所在地の消防署に相談することが現実的な進め方です。

民泊制度ポータルサイト（国土交通省 観光庁）（2026-05-21取得）
住宅宿泊事業法の届出手続き・届出システムへのアクセス・各都道府県の条例情報を掲載。

はじめ君
岐阜県は180日の上限短縮をしていないんですか？それなら年間フル稼働に近い運用ができるということですか？

岐阜市・高山市・その他の届出窓口（保健所振り分け）

住宅宿泊事業法の届出は都道府県知事が受理するのが原則ですが、政令指定都市や中核市には事務が委任されます。岐阜県の場合、岐阜市（中核市）と高山市・その他の地域で窓口が異なるため、物件の所在地を必ず確認してください。

実務上は、オンライン届出（民泊制度ポータル）を利用する場合も、消防法令適合通知書の取得・事前相談で窓口を訪問する必要があります。高山市・白川村の場合は飛騨保健所が担当であり、事前に電話で相談する際も「飛騨保健所」に連絡するのが現実的な進め方です。

なお、旅館業法（簡易宿所）の許可申請も同様に、岐阜市は岐阜市保健所、高山市ほかの地域は岐阜県の各保健所が窓口です。制度によって提出書類が異なりますが、窓口の振り分けは同一の考え方が適用されます。

岐阜県 保健環境研究所・保健所一覧（岐阜県公式）（2026-05-21取得）
岐阜県内の各保健所の所在地・管轄区域・連絡先を掲載。物件の所在地から担当保健所を特定する際に参照。

はじめ君
高山市の物件なら「岐阜市保健所」ではなく「飛騨保健所」に届け出ればよいのですか？

旅館業法（簡易宿所）との比較・選択基準

民泊開業にあたって、「住宅宿泊事業法（民泊新法）で届出をする」か「旅館業法（簡易宿所）で許可を取得する」かの選択は、運営日数・収益計画・物件の種別によって変わります。高山市のように通年で観光需要がある地域では、180日制限がある住宅宿泊事業法だけでは収益が限定される可能性もあるため、ここは2案あります。

住宅宿泊事業法 vs 旅館業法（簡易宿所）の主要比較

どちらを選ぶべきか・判断フロー

• 通年で満室近く運営したい場合 → 旅館業法（簡易宿所）の許可取得が現実的
• まず試してみたい・初期費用を抑えたい場合 → 住宅宿泊事業法の届出からスタートし、後日旅館業許可への切り替えを検討する選択肢もある
• 第一種・第二種低層住居専用地域の物件 → 旅館業法許可は原則取得困難。住宅宿泊事業法の適否を確認
• 管理組合規約で民泊禁止とされているマンション → どちらの制度でも開業は困難（管理組合への事前確認が必須）

高山市の古い町並みエリアや歴史的な町家物件の場合、建物の改修に文化財的な制約が加わることもあります。旅館業法で必要な設備工事（消防設備・換気・水回り等）が建物の現状と整合するかを、施工業者と保健所の双方に事前確認することが現実的な進め方です。なお、いずれの制度を選ぶ場合でも、行政書士に事前相談することで手続きのロスを大幅に減らせる場合があります。

はじめ君
高山市は観光地なので通年で稼ぎたいのですが、住宅宿泊事業法の180日制限だと不利ですか？

消防設備・安全対策の要件（消防法令適合通知書）

民泊開業において、多くのホストが最初のボトルネックとして直面するのが消防設備の確認手続きです。住宅宿泊事業法の届出には「消防法令適合通知書」の添付が必要であり、届出前に物件所在地の所轄消防署へ相談・確認を行うことが実務上の前提です。「まず消防署へ」がこのステップの鉄則です。

消防法令適合通知書の取得手順

1. 所轄消防署へ事前相談（来署またはメール）
   物件住所・建物種別・階数・部屋数を伝え、必要な消防設備の確認を依頼する。担当者が物件の状況を踏まえて必要設備を案内してくれる。
2. 消防設備の設置・整備
   住宅用火災警報器（自動火災報知設備）・消火器・誘導灯・非常灯など。規模・構造によって必要設備が異なる。
3. 消防署による立入検査（または書類確認）
   設備設置が完了したら、消防署が確認検査を行う。
4. 消防法令適合通知書の交付
   適合と判断されると通知書が交付される。これを届出書類に添付する。

高山市内の古民家・町家物件は木造で古い構造のものが多く、消防設備の設置に当たって建物の強度や配線の問題が生じることもあります。改修工事が大がかりになる場合は、費用対効果の試算を行い書士・施工業者と相談しながら判断することが現実的です。

消防設備の費用目安

上記はあくまで費用の目安であり、実際の見積もりは消防設備業者に依頼してください。消防署への事前相談は無料で受けられますので、物件選定段階で一度相談することで、想定外の費用が判明して開業を断念するというリスクを回避しやすくなります。

消防庁 民泊の消防法令等の適用について（2026-05-21取得）
住宅宿泊事業法に基づく民泊に適用される消防法令の要件・Q&Aを掲載。消防法令適合通知書の手続きの概要も確認できる。

はじめ君
消防法令適合通知書はどのくらいの期間で取得できますか？

飛騨高山古い町並みエリアの規制と需要分析

高山市の「古い町並み」（三町伝統的建造物群保存地区：上三之町・上二之町・上一之町など）は、国の重要伝統的建造物群保存地区（重伝建）に選定されています。このエリアで建物を改修・活用する場合には、文化財保護法および高山市の景観条例・まちなみ整備条例に基づく制限が加わる可能性があります。

重伝建エリアで民泊開業を検討する際のチェックポイント

• 建物改修に関する規制：重伝建地区内の建物は、外観変更・増改築が制限される。消防設備の設置工事も外観への影響がないか確認が必要
• 高山市の景観条例：外壁・屋根・看板等の意匠に関して市の許可・協議が必要な場合がある
• 高山市文化財課への相談：建物が指定文化財または伝統的建造物に該当する場合は、より厳格な制約が適用される
• 住宅宿泊事業法の適否：用途地域と建物の現況から届出の可否を保健所・市担当課に確認

古い町並みエリアの民泊需要

現状を見ると、古い町並みに近い物件は欧米・台湾・韓国からの観光客に非常に人気が高く、Airbnbなどのプラットフォームでの検索ヒット率・予約転換率ともに高い傾向があります。「江戸時代の町家に泊まる」という体験価値が付加価値として機能するため、類似立地の一般ホテルより高い宿泊単価を設定できる可能性があります。ただしその分、初期整備コストも高くなる傾向があります。

一方で、古い町並み周辺では近隣住民・地元商店・旅館・ホテルとの共存が重要です。騒音・ゴミ出しマナー・深夜の出入りについて、ホスト自身が丁寧にゲストに説明する運営姿勢が求められます。高山市観光課や地区の町内会に事前に挨拶・相談しておくことが円滑な運営につながる場合があります。

はじめ君
高山の古い町並みエリアの物件で民泊をするのは難しいのですか？文化財の規制が心配です。

白川郷合掌造り集落（世界遺産）周辺の民泊状況

白川郷（大野郡白川村荻町）は1995年にユネスコ世界遺産に登録された合掌造り集落として世界的に知られています。この地区で宿泊事業を行う場合、世界遺産の保全に関する地区特有の規制・自治体の方針が通常の民泊手続きに重なる点に注意が必要です。

白川郷エリアの宿泊事業に関する主な留意点

• 景観条例・世界遺産保全の規制：白川村の合掌造り集落保存地区では、建物の外観変更・増改築に厳格な制限がある。新規の民泊開業に当たっては、白川村役場・白川郷合掌造り集落保存対策協議会への事前相談が不可欠とされている。
• 集落内の民宿文化との関係：白川郷には伝統的な農家民宿（農林漁業体験民宿）が多数あり、地域の観光コンテンツの一部を担っている。住宅宿泊事業法に基づく一般的な民泊と、農家民宿（農山漁村活性化法等）とは手続きが異なる。
• オーバーツーリズム対策：白川郷では観光集中による環境負荷が課題となっており、村が一定のコントロールを試みている状況がある。民泊を含む新規の宿泊事業に対して、行政側が慎重な姿勢を取る可能性があることを念頭に置く必要がある。
• 届出窓口：住宅宿泊事業法に基づく届出は、白川村を管轄する岐阜県飛騨保健所が窓口となる（2026年5月時点）。

白川郷での民泊開業を検討する際は、まず白川村役場（総務・観光担当）および飛騨保健所に現況を確認し、「何が可能で何が制約されているか」を正確に把握することが最初のステップです。物件取得前に確認を怠ると、開業できないまま維持コストだけがかかる事態になるリスクがあります。

はじめ君
白川郷の合掌造りを民泊にすれば高い宿泊単価が取れそうですが、開業は現実的ですか？

インバウンド対応（欧米・台湾・韓国ゲスト）

飛騨高山・白川郷エリアは、欧米（英語圏・フランス語圏・ドイツ語圏）・台湾・韓国からのリピート観光客が多い地域です。インバウンドゲストへの対応品質が口コミ評価に直結するため、多言語対応と文化的配慮が収益の安定化に大きく影響します。

欧米ゲスト（英語・フランス語・ドイツ語）

欧米からのゲストは長期滞在（3泊〜1週間程度）が多く、「日本の伝統的な暮らしを体験したい」というモチベーションが強い傾向があります。対応のポイントは以下のとおりです。

• 英語によるチェックイン説明・ハウスルールの用意（Wi-Fi・ゴミ分別・騒音ルール）
• 近隣の朝市・酒蔵・飛騨牛・高山ラーメン等の観光情報の提供
• 公共交通（濃飛バス・高山駅からのアクセス）の案内
• キャッシュレス決済への対応（海外カード対応の周辺ATM情報）

台湾・韓国ゲスト

台湾・韓国からのゲストはグループ（家族旅行・友人旅行）が多く、飛騨高山をハイライトとした1〜2泊のスケジュールが典型的です。

• 繁体字中国語（台湾向け）または韓国語のハウスルール説明文の準備
• 食事・アレルギー対応（ハラール・ヴィーガン食の近隣情報も有益）
• Wi-Fi速度と接続方法の明確な案内（台湾・韓国ゲストはSNS発信が多く、通信品質の評価が高い）
• 白川郷へのアクセス情報（高山〜白川郷間のバス時刻表）

多言語対応ツールの活用

民泊学校の「多言語案内自動生成ツール」を活用すると、英語・中国語・韓国語のチェックイン案内文を短時間で作成できます。テンプレートに物件情報・ハウスルール・周辺施設情報を入力するだけで多言語版の案内文が生成されるため、翻訳コストを大幅に削減できる場合があります。

はじめ君
英語が得意ではなくても飛騨高山で外国人ゲストを受け入れられますか？

収支試算例（高山市中心部物件）

試算条件（参考モデル）

年間収支の試算例

※上表は試算のための参考例です。実際の収益・費用は大きく変動します。物件取得コスト・税務（所得税・住民税・消費税等）は含まれていません。税務上の取扱いは個別事情により異なるため、税理士へのご確認を推奨します。

高山市の観光需要は春（3〜5月）・秋（9〜11月）に集中しやすく、冬（雪見・年末年始）も一定の需要があります。一方で梅雨〜夏の平日はオフシーズンになりやすい傾向があります。稼働率の波をどう設計するかが、収支計画の核心部分です。民泊学校の収支シミュレーターを使うと、自分の物件条件で複数シナリオを比較できます。

はじめ君
収支試算の数字はどのくらい信頼できますか？実際に稼げる保証はあるのでしょうか？

よくある失敗パターンと対策

岐阜県・高山市での民泊開業を検討する際、実務上よく見られる失敗パターンをまとめました。開業前・開業後にこれらのポイントを意識することで、リスクを低減できる場合があります。

失敗パターン1：消防手続きを後回しにして開業が遅延

消防法令適合通知書の取得に予想以上の時間がかかり、開業予定時期を過ぎてしまうケースです。繁忙シーズン（紅葉・年末年始）に間に合わせたい場合、逆算して半年以上前から消防署へ相談を始めるのが現実的な目安です。特に木造古民家は設備設置工事が複雑になることがあるため、早めの着手が肝要です。

失敗パターン2：管理組合規約を確認せずにマンションで開業

分譲マンションの場合、管理組合規約で「民泊禁止」または「宿泊業禁止」とされているケースがあります。届出が受理されても、管理組合から是正要求・法的措置を受けることがあります。マンション物件を選ぶ際は規約の確認を最初のステップとしてください。

失敗パターン3：旅館業法と住宅宿泊事業法の手続きを混同

「民泊新法で届出すれば営業制限なしで運営できる」という誤解から住宅宿泊事業法で届出を行い、後に旅館業許可が必要なケースであったことが判明するパターンです。住宅宿泊事業法は年間180日が上限であり、通年営業には旅館業法許可が必要です。事前に保健所に相談して、自分の運営計画に合う制度を確認することが先決です。

失敗パターン4：インバウンドゲストへの対応不備で低評価が続く

英語・中国語・韓国語の案内文がなく、チェックイン手順がわかりにくいことからゲストが困惑し、プラットフォーム上の評価が下がるケースです。低評価が続くと検索順位が下がり、稼働率・宿泊単価の両方に悪影響が出ます。初回開業前に多言語の案内文と緊急連絡先の整備を済ませておくことが基本です。

失敗パターン5：税務処理の見落とし

民泊収入は原則として事業所得または雑所得として課税対象となります。「副業の小遣い程度だから申告不要」という誤解から確定申告を怠り、後に修正申告・加算税が発生するケースがあります。民泊収入の税務上の取扱いは個別事情（給与所得との合算・物件の減価償却・消費税の課否判定等）によって異なるため、開業前に税理士へ相談することを推奨します。

はじめ君
これだけ注意点があると、一人で全部対応するのは大変そうですね。専門家に相談するとしたら誰に頼めばよいですか？

よくある質問（FAQ）

Q1. 岐阜県の民泊の届出件数はどのくらいですか？

観光庁が公表している住宅宿泊事業法の都道府県別届出件数によると、岐阜県は都市部に比べて届出件数が少ない状況が続いています（2026年5月時点）。飛騨高山・白川郷エリアは旅館業許可を取得した民宿・旅館が多く、民泊新法の届出よりも旅館業法での営業が主流である背景が考えられます。届出件数の最新データは民泊制度ポータルサイト（観光庁）でご確認ください。

Q2. 高山市で民泊を始める際の開業費用の目安を教えてください。

物件取得コスト（購入または賃貸）を除いた開業準備費用の目安として、消防設備工事（10万〜80万円程度）・内装整備（家具家電・リネン類：30万〜100万円程度）・申請代行費用（行政書士費用：5万〜20万円程度）・プラットフォーム初期登録・撮影費用（数万円）などが主なコスト項目となります。物件の状態・規模・改修の規模によって大きく変動するため、複数業者に見積もりを取ることが現実的な進め方です。

Q3. 不在型（ホストが物件に住んでいない）で住宅宿泊事業法の届出をする場合、何が必要ですか？

住宅宿泊事業法では、ホストが宿泊中の物件に不在となる「不在型」の場合、住宅宿泊管理業者（国土交通大臣登録）への業務委託が必要とされています（2026年5月時点）。運営代行業者の多くが住宅宿泊管理業の登録を受けています。委託内容・費用・契約条件は業者ごとに異なるため、複数社で比較検討することを推奨します。

Q4. 飛騨高山の物件で民泊を始めるとき、Airbnb以外のプラットフォームも使うべきですか？

現状を見ると、飛騨高山エリアは欧米ゲストが多いため、Airbnbは有効なチャネルのひとつです。一方で、国内旅行者向けにはじゃらんnet・楽天トラベル・Booking.comも併用することで稼働率の底上げが期待できる場合があります。複数プラットフォームを利用する際はカレンダー管理（二重予約防止）のためのチャネルマネージャーの導入も検討に値します。

Q5. 白川郷の物件で農家民宿として始める場合、住宅宿泊事業法の届出と何が違いますか？

農山漁村活性化法等に基づく農家民宿（農林漁業体験民宿）は、旅館業法の許可要件の一部が緩和される制度です。住宅宿泊事業法の届出とは別の制度であり、農業・林業・漁業への従事が前提条件となる場合があります。白川村周辺での農家民宿開業については、白川村役場農林課および岐阜県農政部の担当窓口にご相談ください。制度の詳細は農林水産省のガイドラインもご参照ください。

まとめ・次のステップ

岐阜県・高山市での民泊開業は、飛騨高山・白川郷というインバウンド需要の強い観光地を舞台にできる点で大きな可能性があります。一方で、届出窓口の振り分け（岐阜市は岐阜市保健所、高山市・白川村ほかは飛騨保健所）、消防法令適合通知書の取得、旅館業法 または 住宅宿泊事業法の選択、文化財・景観条例との整合など、事前に確認すべき事項が重なります。

この順が現実的な次のステップです。

1. 物件の用途地域・管理規約を確認（市区町村の都市計画担当窓口または管理組合）
2. 所轄消防署に相談（消防設備の要件と費用の見通しを把握）
3. 保健所に相談（届出 または 許可、窓口の確認）
4. 住宅宿泊事業法 または 旅館業法のどちらを選ぶか決定
5. 行政書士・税理士への相談（手続きの代行・税務の整理）
6. 消防設備工事・内装整備・届出（または許可申請）
7. プラットフォーム登録・多言語案内文の準備・運営開始

まずは民泊学校の無料可否診断で、あなたの物件の開業可能性と用途地域を確認することから始めてみてください。2026年5月時点の制度に基づいた情報ですが、条例・法令は改正される可能性があります。最終的なご判断は、必ず物件所在地の保健所・自治体・専門家にご確認ください。

本記事で参照した主な公式ソース

民泊制度ポータルサイト（国土交通省 観光庁）（2026-05-21取得）
住宅宿泊事業法の届出制度・届出システム・都道府県別条例情報・届出件数統計を掲載。

観光庁 宿泊旅行統計調査（2026-05-21取得）
都道府県別・月別の延べ宿泊者数・外国人宿泊者数。岐阜県の需要動向の確認に使用。

JNTO 訪日外客統計（2026-05-21取得）
国・地域別の訪日外客数の推移データ。飛騨高山への欧米・アジア需要の確認に使用。

消防庁 住宅宿泊事業（民泊）に係る消防法令等の適用について（2026-05-21取得）
民泊に適用される消防設備の要件・消防法令適合通知書の手続きQ&Aを掲載。

岐阜県公式ウェブサイト（2026-05-21取得）
岐阜県内の各保健所の所在地・管轄区域・連絡先。届出窓口の特定に使用。

[出典: 民泊制度ポータルサイト（国土交通省 観光庁）2026-05-21取得] https://www.mlit.go.jp/kankocho/minpaku/
[出典: 観光庁 宿泊旅行統計調査 2026-05-21取得] https://www.mlit.go.jp/kankocho/siryou/toukei/shukuhakutoukei.html
[出典: JNTO 訪日外客統計 2026-05-21取得] https://www.jnto.go.jp/statistics/data/visitor-statistics/
[出典: 消防庁 民泊に係る消防法令等の適用 2026-05-21取得] https://www.fdma.go.jp/relocation/html/life/minpaku.html
[出典: 岐阜県公式ウェブサイト 2026-05-21取得] https://www.pref.gifu.lg.jp/